Descrizione
Luogo e data
Verona, 18 settembre 2026
Sede del corso
Centro ADA, Via Sansovino 16, 37138 Verona
A chi è rivolto
Medici, biologi nutrizionisti, dietisti, psicologi e psicoterapeuti, tecnici della riabilitazione psichiatrica, infermieri, educatori professionali già formati sul modello CBT-E e ha l’obiettivo di fornire un aggiornamento sulle strategie e procedure centrali del trattamento, includendo le recenti modifiche del modello e le modalità di personalizzazione dell’intervento clinico.
Docenti
Dr. Riccardo Dalle Grave: medico psicoterapeuta, specialista in endocrinologia e scienza dell’alimentazione. Responsabile dell’Unità Funzionale di Riabilitazione Nutrizionale della Casa di Cura Villa Garda. Responsabile scientifico dell’AIDAP
Dott.ssa Simona Calugi: psicologa psicoterapeuta. Centro AIDAP di Firenze e Centro AIDAP di Empoli (FI). Presidente AIDAP
Verifica di apprendimento
Questionario a risposta multipla online con doppia randomizzazione da compilare entro tre giorni dal termine dell’evento, effettuando una singola compilazione del questionario (non ripetibile). Il livello minimo di riposte esatte richiesto è pari ad almeno il 75% dei quesiti complessivamente proposti.
Descrizione del corso
La CBT-E (Enhanced Cognitive Behaviour Therapy) è il trattamento psicologico evidence-based di riferimento per tutti i disturbi dell’alimentazione ed è raccomandata dalle NICE (Linee guida 2017) per pazienti di tutte le età.
Numerosi studi clinici randomizzati e controllati ne dimostrano l’efficacia nel trattamento dell’anoressia nervosa, della bulimia nervosa, del disturbo da binge-eating e degli altri disturbi della nutrizione e dell’alimentazione, sia in età adulta sia in età evolutiva.
Il corso propone un aggiornamento avanzato del modello CBT-E, con particolare attenzione alle recenti modifiche delle strategie e delle procedure, alla personalizzazione del trattamento e alla gestione delle difficoltà cliniche più frequenti, integrando teoria, esempi clinici e supervisione.
Al termine del corso il partecipante sarà in grado di:
- Descrivere le strategie e procedure centrali della CBT-E, incluse le modifiche più recenti del modello
- Applicare la CBT-E in modo personalizzato, distinguendo tra versione per adulti e per adolescenti
- Migliorare l’ingaggio del paziente e la motivazione al cambiamento
- Gestire la psicopatologia specifica dei disturbi dell’alimentazione secondo il modello CBT-E
- Affrontare gli ostacoli al trattamento, gli stalli terapeutici e le ricadute
- Analizzare casi clinici complessi e pianificare interventi coerenti con il modello CBT-E
N.B. Il corso non abilita all’elaborazione di diete o piani alimentari o alla cura e al trattamento di patologie in campo nutrizionale, in assenza di precedenti ed adeguati titoli abilitanti secondo quanto disposto dalle leggi vigenti.
Programma e bibliografia
Programma
09:00-09:30 Registrazione dei partecipanti
09:30-11:00 Modulo 1 – Aggiornamenti sulla CBT-E
– Evoluzione del modello CBT-E
– Strategie core e procedure fondamentali
– Recenti modifiche e adattamenti clinici
11:00-11:15 Pausa caffè
11:15-11:45 Modulo 2 – CBT-E per adulti e adolescenti
– Differenze teoriche e operative
– Coinvolgimento della famiglia nella CBT-E per adolescenti
– Criteri di personalizzazione del trattamento
11:45-13:00 Modulo 3 – Ingaggio e motivazione al cambiamento
– Costruzione dell’alleanza terapeutica
– Gestione dell’ambivalenza e delle resistenze
– Strategie per migliorare l’aderenza al trattamento
13:00-14:00 Pausa pranzo
14:00-15:30 Modulo 4 – Interventi sulla psicopatologia dei disturbi dell’alimentazione
– Eccessiva valutazione del peso, della forma del corpo e del loro controllo
– Restrizione alimentare, abbuffate e comportamenti di compenso
– Strategie cognitive e comportamentali avanzate
15:30-15:45 Pausa caffè
15:45-17:00 Ostacoli e criticità nel trattamento CBT-E
– Stalli terapeutici e ricadute
– Comorbidità psicopatologiche
– Errori clinici frequenti e strategie correttive
17:00-17:30 Supervisione di casi clinici
– Discussione di casi reali
– Analisi delle decisioni terapeutiche
– Indicazioni operative per il proseguimento del trattamento
ESAME ECM ONLINE
Bibliografia
Dalle Grave R, Calugi S, Sartirana M. An update on the strategies and procedures of enhanced cognitive behaviour therapy for adolescents with eating disorders. IJEDO. 2025;7:1–16. doi: 10.32044/ijedo.2025.01.
Dalle Grave R, Calugi S. Engaging the adolescent patients in the treatment of eating disorders: strategies and procedures of enhanced cognitive behavior therapy. J Eat Disord. 2025;13(1):199. doi: 10.1186/s40337-025-01390-z.
Dalle Grave R, Calugi S. Enhanced Cognitive Behaviour Therapy for Eating Disorders: Research Recommendations to Improve Future Studies. Ijedo. 2025;7:41–8. doi: 10.32044/ijedo.2025.04.
Dalle Grave R, Calugi S, Sartirana M. Manuale di Terapia Cognitivo Comportamentale dei Disturbi dell’Alimentazione nell’Adolescenza (CBT-Ea). Dal trattamento ambulatoriale al ricovero riabilitativo. Positive Press; 2024
Murphy R, Bailey-Straebler S, Dalle Grave R, Calugi S, Osborne EL, Cooper Z. Evolving perspectives on CBT-E for eating disorders: clarifying ten key points – misconceptions and communication gaps explored. The Cognitive Behaviour Therapist. 2025;18:1–19. doi: 10.1017/s1754470x25100299.
Wilson DR, Withington T, Dalle Grave R, Dalton M. CBT-E following discontinued FBT for adolescents with eating disorders: time for a more individual approach? The Cognitive Behaviour Therapist. 2025;18. doi: 10.1017/s1754470x24000400.
Wilson D, Calligeros R, Reavley R, Cumner K, Dalle Grave R, Calugi S, et al. Delivering enhanced cognitive behaviour therapy among adolescents who have previously engaged in family-based treatment – helping the transition from the disease model to the psychological model. The Cognitive Behaviour Therapist. 2025;18. doi: 10.1017/s1754470x25100251.
Costi e modalità di iscrizione
Il corso è rivolto sia a professionisti senza precedente formazione sulla CBT-E, sia a coloro che l’hanno svolta in passato e desiderano aggiornare e consolidare le proprie conoscenze.
Quote di iscrizione
| Tipologia di partecipante |
Quota di iscrizione (IVA inclusa) |
| Socio Operativo AIDAP (*) |
80,00 Euro |
| Socio Ordinario AIDAP (*) |
140,00 Euro |
| Socio Professionista AIDAP (*) |
190,00 Euro |
| Studente (**) |
80,00 Euro |
| Professionista non tesserato AIDAP |
250,00 Euro |
* In regola con la quota associativa AIDAP 2026
** Studente iscritto all’università o a scuola di specializzazione. Allo studente non vengono assegnati i crediti formativi ECM
N.B. Il corso non abilita all’elaborazione di diete o piani alimentari o alla cura e al trattamento di patologie in campo nutrizionale, in assenza di precedenti ed adeguati titoli abilitanti secondo quanto disposto dalle leggi vigenti.
